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结直肠炎饮食的原则有哪些

发布时间:01-04 免费咨询

  结直肠炎就是直肠粘膜的炎症,轻者仅粘膜发炎,重者炎症会发展到粘膜肌层、下层,甚至会到直肠周围的组织。作为一种非常常见的肠道疾病,结直肠炎在体质较差的人群当中更为常见,饮食不当是导致结直肠炎的一个重要因素。那么,结直肠炎饮食的原则有哪些?下面小编为大家介绍一下。

  一、结直肠炎的饮食原则:

  1.高热能、高蛋白质以补偿长期腹泻而导致的营养消耗,可根据病人消化吸收耐受情况循序渐进地提高供给量。一般热能按每日每公斤体重40千卡供给。蛋白质每日每公斤体重1.5克,其中优质蛋白占50%为好。

  2.维生素无机盐要充足以补偿腹泻引起的营养丢失。

  3.限制脂肪和膳食纤维:腹泻常伴有脂肪吸收不良,严重者伴有脂肪泻。因此膳食脂肪量要限制,应采用少油的食物和少油的烹调方法。对伴有脂肪泻者,可采用中链脂肪酸油脂。避免食用含刺激性和纤维高的食物,如辛辣食物、白薯、萝卜、芹菜、生蔬菜、水果以及带刺激性的葱、姜、蒜和粗杂粮、干豆类等。

  4.少食多餐:为减轻肠道负担,以少食多餐方式补充营养摄入量。

  5.膳食安排:1急性发作或手术前后采用流食或少渣半流食,食物内容:米汤、蒸蛋、藉粉、牛奶一般不主张采用。必须禁用蔬菜水果。可将之制成菜水、菜泥、果汁、果泥、果冻等食用。少渣半流可选用含优质蛋白的鱼肉、瘦肉、蛋类制成软而少油的食物,如氽鱼丸、芙蓉粥、鸡丝龙须面及面包类;

  对病情严重不能口服者可用管饲要素膳或静脉营养支持,待营养状况改善后逐渐增加口服自然食物。

  二、结直肠炎的食物疗法

  1.百合粥芡实、百合各取适量。上两味药放入米粥内同煮成粥,主治脾虚泄泻。

  2.紫苋菜粥取适量的紫苋菜,白米,先用水煮苋菜,取汁去滓,用汁煮米成粥,晨起做早餐服之。

  3.银花红糖茶银花30克,红糖适量,泡水饮用。

  4.健脾止泻糕鲜山药、赤小豆,芡实米、白扁豆、茯苓、乌梅、果料及白糖均取适量。制法:赤小豆成豆沙加适量白糖。茯苓、白扁豆、芡实米共研成细末、加少量水蒸熟。鲜山药去皮蒸熟加入上粉,拌匀成泥状,在盘中一层鲜山药粉末泥,一层豆沙,约6-7层,上层点缀适量果料,上锅再蒸。乌梅、白糖熬成脓汁,浇在蒸熟的糕上。分食具有健脾止泻之功效。

  结直肠炎饮食的要求有哪些?以上就是小编为大家介绍的,希望对大家有所帮助。


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