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春笋好吃难消化,武汉小伙连吃5顿进医院

发布时间:04-03 免费咨询
春笋好吃难消化,武汉小伙连吃5顿进医院
 
春笋太好吃!武汉王先生连吃5顿春笋,竟导致胃出血被送进了医院。
春笋被誉为春天的“菜王”,清淡鲜嫩、营养丰富、口味最佳。其纤维含量很高,有助消化、防便秘的功能。
近日有媒体报道,湖北武汉王先生从小就喜欢吃春笋,一进入春天,春笋就变着花样上了桌。但是随后不久,该小伙就出现了排黑便的症状,腹痛难忍、脸色苍白。家人赶忙送他去医院,医生诊断为胃出血,与天天食用春笋有关。
其实,因为吃春笋引发胃出血的案例不少见,每年春笋上市,都会有人因此就医。
吃个春笋怎么就为胃出血了呢?
据了解,近来,因为吃春笋而引发过敏性皮炎、呼吸道以及消化道疾病的患者开始渐渐增多。
胃肠科医生表示:春笋性寒味甘,又含较多粗纤维素,大量进食后,较难消化。特别是有胃溃疡胃部疾病的人,食用笋后对胃肠造成了负担,更容易导致胃出血。
哪些人不能吃春笋呢?1
自体免疫疾病、皮肤炎及过敏体质者不宜吃春笋。专家解释,竹笋属于“发物”,容易上火、生痰、发疮、过敏、或令旧疾复发、新病加重,这类病人都不宜多吃。2
肝硬化者也不宜吃竹笋。曾有报道称有肝硬化的人一次进食较多竹笋,导致上消化道大出血而送医院急救。3
患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。这类人吃太多竹笋容易出现腹泻、肠胃绞痛等不适,因为竹笋含有丰富的粗纤维,难消化,不宜空腹或单吃竹笋,也要细嚼慢咽。
发育期的儿童不宜吃竹笋,如果儿童吃太多笋子,容易缺钙,罹患软骨病,还会缺锌造成生长发育缓慢,这是因为笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用,所以发育期间要特别注意不要多吃。
患泌尿系结石者不宜常吃竹笋,其中的草酸盐易与其他食物中的钙结合形成难以溶解的草酸钙,从而加重病情。
深圳天元中医胃肠专家为此提醒大家:
春笋虽美味,但不宜多食。尤其是有胃肠疾病的人,更应该少吃或不吃,防止胃黏膜损伤致病情加重。

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